KOSTNOTIZ
Strahlend sattes Gelb. Kühle Noblesse prägt die Nase, zarte Apfelblüte, Birnenkern & Wiesengras. Am Gaumen federleicht, doch keineswegs leichtfertig, delikat und gleich- zeitig animierend! Ein Trinkvergnügen, das zum Nachdenken anregt…
11,5 Vol % trocken, Stahltank
AT-BIO-402
HIRSCHVERGNÜGEN
Wie der Name schon sagt, der „Hirsch“ ist Trinkvergnügen pur. Ein Grüner Veltliner von Lössböden, der trotz seiner Leichtigkeit durch Tiefgang, saftige Frucht und viel Würze besticht.
DER JAHRGANG 2023
Auch dieser Winter brachte zwar einige Kälteperioden mit sich, verlief aber äußerst trocken. Nach einem dazu noch überdurchschnittlich warmen Februar, kamen im April und Mai endlich die ersehnten, ergiebigen Niederschläge, gepaart mit recht niedrigen Temperaturen.
Dies bewirkte wiederum eine positive Verzögerung von Austrieb und Blüte, die wir so in den letzten Jahren nicht mehr erlebt haben.
Somit waren die Weichen für eine spätere Traubenreife und dadurch auch spätere Lese gesetzt.
Mit der Hitze der darauffolgenden Sommermonate wussten unsere Reben sehr gut umzugehen. Durch Regenfälle im August und knapp vor der Lese erfolgte eine perfekte Traubenreife, die uns eine zügige Weinlese ohne Unterbrechungen ermöglichte.
Somit dürfen wir uns über eine großartige Serie freuen, geprägt durch Klarheit, Spannung und die perfekte Balance.
13 Jahre Künstleretiketten
